Описание. Тринатрийфосфат – химическое соединение, широко использующееся во многих видах деятельности человека, от индустрий тяжелой промышленности до сферы общественного питания. Основное свойство, за которое ценится тринатрийфосфат, – это его способность легко растворяться в воде и создавать в жидкости сильнощелочную среду. В виде раствора тринатрийфосфат используется как обезжиривающее и моющее средство