Предпродажная подготовка товара (проверка соответствия наименования, наличия всех составляющих и их количества, маркировки, распаковка продукта и визуальный осмотр его внешнего вида, проверка исправности);
Размещение продаваемого товара по группам, видам, частоте спроса и другим критериям согласно принципам мерчендайзинга;
Постоянное отслеживание потребительского спроса;
Составление заявок на товар, которые просит внести в ассортимент покупатель;
Знание примерной даты следующей поставки товара.