Закваска «БИОЛАЙФ РОЗ-1»
Состав: фруктоза, смесь бифидобактерий видов Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum − не менее 1×107 КОЕ/пак., лактобацилл видов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum − не менее 1×107 КОЕ/пак., молочнокислых стрептококков (Streptococcus thermophiles) − не менее 1×107 КОЕ/пак., фибрегам В, витамины, цинк, селен.
Пищевая ценность 1 пакета-саше: углеводы − 3,55 г
Энергетическая ценность 1 пакета-саше: 13,5 ккал
Уникальность продукта
Наличие в закваске штаммов, взятых от взрослого человека и ребенка, способствует тому, что полезные микроорганизмы приживаются в организме, а не проходят транзитом, как это происходит при употреблении кисломолочных продуктов из супермаркета, кроме того, готовый продукт подходит для употребления как взрослым, так и детям.
Содержание витаминов и минералов в 1 пакете-саше 5,0 г (мг в 1 пак.)
Компонент
Содержание витаминов и минералов в 1 пакете-саше 5,0 г (мг в 1 пак.)
Витамин Е, мг, не менее 3,3
Витамин С, мг, не менее 23,0
Витамин В1, тиамин, мг, не менее 0,55
Витамин В2, рибофлавин, мг, не менее 0,62
Витамин В6, пиридоксин, мг, не менее 0,72
Витамин В12, мкг, 0,386
Ниацинамид, мг, не менее 5,94
Пантотеновая кислота, мг, не менее 3,41
Фолиевая кислота, мкг, не менее 103,1
Биотин, мкг, не менее 50,0
Цинк, мг, не менее 4,5
Селен, мкг, не менее 17,0
Инструкция по приготовлению кисломолочного продукта «Биолайф РОЗ-1»
1. Для получения продукта используется коровье молоко (с низким содержанием жира или обезжиренное) в стандартной упаковке емкостью 1 литр.
2. Содержимое 1 пакета-саше рассчитано для сквашивания 1 литра молока.
3. Для кипячения молока необходимо использовать чисто вымытую эмалированную кастрюлю.
4. Молоко нагревают до кипения и кипятят в течение 5 минут на медленном огне.
5. Кипяченое молоко охлаждают до 38-40 °С.
6. Растворить содержимое пакета (5 г) в небольшом количестве (примерно 100 мл кипяченого и охлажденного до 40 °С) этого же молока, дать настояться в течение 10-15 минут, помешивая, влить в основную часть молока и тщательно равномерно перемешать чистой ложкой 3-4 раза.
7. Для сквашивания молока можно использовать термос (в течение 9-12 часов).
8. В случае сквашивания в йогуртнице нужно баночки и крышечки ополоснуть кипятком для устранения с поверхности посуды посторонних микробов, которые могут отрицательно повлиять на качество продукта. Разлить молоко с закваской в чистые баночки и оставить для сквашивания при температуре 38-40 °С на 9-12 часов до образования плотного сгустка.
9. Полученный кисломолочный продукт поместить в холодильник. Продукт готов к употреблению сразу после сквашивания.
10. Готовый кисломолочный продукт можно перезаквасить. Для этого добавьте 1-2 ст. л. готового заквашенного продукта в 1 л кипяченого молока. В итоге у вас может получиться до 50 л кисломолочного продукта.
731 
8 (800) 550-95-80 (отдел по работе с клиентами, с 10:00 до 19:00)