Молочные минизаводы в модульном исполнении имеют ряд преимуществ:
1. Модульный минизавод – это готовое помещение модульного типа, соответствующее всем необходимым требованиям и стандартам предприятий молочной промышленности с полностью готовой линией для переработки молока, с установленными молокопроводами, подводом воды, канализации и электросети;
2. При организации производства в арендуемых помещениях существует риск прекращения договора аренды. Модульный молочный завод по желанию можно перенести в любое удобное место;
3. Для каждого проекта имеются детальные планы размещения оборудования, а так же вся разрешительная документация (сертификаты, санитарные заключения и прочие документы необходимые для получения сертификата на выпускаемую заводом молочную продукцию;
4. Молочный завод полностью готов к работе, соответствует необходимым нормам и стандартам (ГОСТ, СанПиН);
5. Возможность увеличения объема переработки завода, расширения ассортимента производимой продукции, добавления видов фасовки благодаря возможности установки дополнительных модулей к уже имеющимся модулям действующего завода.
6. Производство из натурального молока.
Основные параметры молочного завода в модульном исполнении:
· Простота производственного процесса, быстрая обучаемость персонала;
· Практичность оборудования, возможность ремонта на местах в сжатые сроки;
· Автономность производственного комплекса;
· Целостность (полнота) комплекса. Молочный комплекс включает в себя полный цикл от приемки сырого молока до фасовки и хранения готовой молочной продукции;
· Организация производства в любом подходящем месте не зависимо от наличия помещений соответствующих всем необходимым требованиям;
· Запуск предприятия по месту установки в короткие сроки, переход к изготовлению молочной продукции;
· Эргономика производственных площадей, позволяет значительно сократить издержки на отопление.